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Erfolgreicher Projektstart „Essbare Schulen Oldenburg“

Projekt Essbare Schule. Foto: Ernährungsrat Oldenburg

Das Projekt „Essbare Schulen Oldenburg" soll Schüler*innen für den eigenen Anbau von Nahrung heranführen. Foto: Ernährungsrat Oldenburg

30. April 2019

Onlineredaktion Oldenburg

Nachhaltig, regional und saisonales Essen auf kleiner Fläche

Seit März 2019 führt der Ernährungsrat Oldenburg das Projekt „Essbare Schulen Oldenburg" mithilfe der Projektfinanzierung durch die Bingo Umweltstiftung durch. Ziel des Projektes ist es, Hochbeete an Schulen gemeinsam mit Schüler*innen aufzubauen und zu bepflanzen.

Oldenburg -  „Uns ist wichtig, dass die Schüler*innen erfahren, dass regionales und saisonales Essen sehr vielfältig sein kann und der Anbau auf kleinster Fläche und nachhaltig möglich ist – und noch dazu Spaß macht", sagt Dorothea Jäger, Leiterin dieses Projektes. „Ein weiteres Ziel ist es, eine Sensibilität bei den Schüler*innen zu schaffen, dass die eigene Ernährung mit dem Klimawandel zusammenhängt."

Drei Schulen sind an dem Projekt beteiligt: das Neue Gymnasium Oldenburg, die Berufsbildenden Schulen 3 sowie die IGS Flötenteich. Nach einer intensiven Vorbereitungsphase gab es nun am 25. April den ersten großen Auftakt: die ersten Beete wurden aufgestellt und befüllt. Sowohl Schüler*innen und Lehrer*innen der Schulen, als auch Ehrenamtliche des Ernährungsrates und anderen Initiativen Oldenburgs, wie beispielsweise vom Bunkergarten, beteiligten sich begeistert daran. So wurde mehrere Stunden bei strahlendem Sonnenschein geschraubt und geschippt – und nun ist alles bereit für die Bepflanzung. Diese wird in den kommenden Wochen stattfinden. Sowohl Gemüse, als auch Kräuter und Gewürze werden also in Kürze auf den Schulhöfen zu sehen sein. Zudem werden auf dem Hof der Kulturetage weitere Beete entstehen, die für jede*n Bürger*in zugänglich sein werden.

Projekt Essbare Schule. Foto: Ernährungsrat Oldenburg

Nach einer intensiven Vorbereitungszeit freuten sich die Schüler*innen nun die Beete zu bepflanzen. Foto: Ernährungsrat Oldenburg

Judith Busch, Koordinatorin des Ernährungsrates, freut sich besonders über die Beete. „Es ist schön zu sehen, wie die Bewegung des Ernährungsrates angenommen wird und konkrete und sichtbare Ergebnisse daraus entstehen." Der Ernährungsrat Oldenburg wurde 2017 gegründet und besteht aus circa 35 ehrenamtlich tätigen Bürger*innen Oldenburgs, die sich in einer 15-köpfigen gewählten Vertretung organisieren. Die Mitglieder kommen aus den Bereichen Zivilgesellschaft, Wirtschaft und Politik und setzen sich für eine regionale, ökologische und sozial verträgliche Ernährung in Oldenburg ein.

Weitere Informationen zu den Projekten und Zielen des Ernährungsrats Oldenburg sind zu finden unter www.ernaehrungsrat-oldenburg.de

Kontakt:

Ernährungsrat Oldenburg
Bahnhofstraße 21
26122 Oldenburg

www.ernaehrungsrat-oldenburg.de




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